نحمس البصل والفليفله في زيت زيتون ونضيف الثوم واللحم المفروم ونخلطه ونخليه لمن تقرب تنشف موية اللحم..

نضيف البهارات ونضيف معجون الطماطم و الجزر المبشور والكزبره

نظبطه كويس ونخليه يتسبك..

نقطع شرائح السمبوسه ونحشيها باللحم المفروم ونلفها رووول ونسكرها..

نسوي حمسه بسيطه عبارة عن..بصل وطماطه وثوم وشوي مويه نخلطهم بالخلاط ونحمس بزيت زيتون ونضيف ملح.. فلفل اسود ودبس رمان وبابريكا وصلصل ونظبها ونخليها تتسبك..

نوزع الحمسه في صينيه بايركس..ونصف عليها رولات السمبوسه اللي حشيناها..

نسوي صلصه بيضاء عبارة عن..جبن سائل..قشطه..مايونيز..شوي حليب ونوزعها على الرولات..

ننثر فوقها جبن موزاريلا وع الفرن من تحت شويات وفوق عشان تتحمر..