Karage Kriuk
Terinspirasi karage frozen halal di Jepang. Bisa dijadikan alternatif stok lauk di freezer yang ekonomis dan sehat dari pada beli kemasan. Selamat mencoba.
Karage Kriuk
Terinspirasi karage frozen halal di Jepang. Bisa dijadikan alternatif stok lauk di freezer yang ekonomis dan sehat dari pada beli kemasan. Selamat mencoba.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong ayam kecil-kecil, cuci bersih dan tiriskan. Haluskan bumbu marinasi (tidak perlu ditambah air)
- 2
Masukkan bumbu marinasi, saus tiram, kecap manis dan lada bubuk kedalam wadah ayam.
- 3
Aduk rata dan simpan di kulkas dengan keadaan wadah tertutup. Saya diamkan hingga 1 jam dan ini bikin daging ayam gurih manis dan beroma jahe enakkkk.
- 4
Sambil menunggu ayam dimarinasi, siapkan adonan basah dan keringnya di tempat terpisah. Celupkan satu persatu potongan ayam ke dalam adonan basah, kemudian gulingkan ke adonan kering. Goreng pada mintak panas.
- 5
Karage yang akan disimpan bisa dalam bentuk setengah matang dan mentah ya. Kalau mau langsung dinikmati goreng sampai matang. Karage setengah matang disimpan di freezer 1 minggu masih enak, makin meresap bumbunya. Kalau karage mentah, bisa disimpan di freezer juga, sebelum di goreng taburi tepung lagi.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar