7. Bolu Kukus Cokelat

Name: 7. Bolu Kukus Cokelat
Yield: +- 20cup
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr gula halus; 2 butir telur; 1/4 sdt vanila; 160 cc air suhu ruang; 200 gr tepung kunci/segitiga (saya pakai kunci); 30 gr cokelat bubuk; 1/4 sdt garam; 1/2 sdt baking powder; 10 gr SP; Chocochips / Kismis

Tiyareza @tiyareza

Jakarta

Udah lama nggak buka cookpad, tiba-tiba kangen dan pengen bebikinan lagi. Inget-inget apa yaa yang bahannya ada dirumah dan bikinnya gampil 😁
Langsung buka2 IG karena pernah save resep yg diposting cc Tintin Rayner 😍

Lebih banyak

7. Bolu Kukus Cokelat

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

+- 20cup

Bahan A
200 grgula halus
2 butirtelur
1/4 sdtvanila
160 ccair suhu ruang
Bahan B
200 grtepung kunci/segitiga (saya pakai kunci)
30 grcokelat bubuk
1/4 sdtgaram
1/2 sdtbaking powder
Bahan C
10 grSP
Bahan D
Chocochips / Kismis

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Kocok bahan A dengan kecepatan tinggi selama 5 menit
2

Tambahnkan bahan B, kocok dengan kecepatan rendah selama 1 menit
3

Setelah itu masukkan bahan C, kocok lagi dengan kecepatan tinggi selama 5 menit.
4

Setelah kental berjejak, masukkan bahan D. Aduk balik perlahan.
5

Masukkan kedalam cup, kukus dalam dandang yang sudah dipanaskan dan beruap banyak. Kukus selama 12 menit.
6

Tips :
Jangan membuka dandang selama mengukus sampai 12 menit,
Alasi tutup dengan kain agar air uap tidak menetes,
Kukus dengan api besar.