Cara masak nya : 1 belah dua nanas menjadi dua bagian kemudian keluarkan dari kulitnya.dengan perlahan.Sisakan kulitn yg akan digunakan untuk mangkuk,sementara nanas dipotong menjadi bagian dadu.

Tumis la bumbu hingga wangi dan warnanya berubah Agak menguning.Lalu masukan tomat tumis kembali.Setelah berpa saat.Masukan pula ayam dan udang.Setelah empuk dan matang lalu masukan nasinya.

Tambahkan kecap jika kurang merata dan masukan nanas dan daun bawang

Angkat dan nasi gorengnya siap di sajikan

Selamat mencuba di rumah para lades...