إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في قدر على النار نضيف الماء و السكر والفانيلا والملح و الزبدة و نحرك حتى تذوب الزبدة ثم نضيف الدقيق و نحرك بسرعة حتى تتشكل عجينة لا تحتوي على تكتلات ابدا. نرفع القدر على النار و نستمر بالتقليل قليلا ثم نضيف البيض تدريجيا مع الخفق و نجمع العجينة و نقلبها قليلا و نضعها في كيس بلاستيكي
- 2
على صينية الفرن المحضرة بورق زبدة نشكل حبات الاكلير بعد قص الكيس من طرف واحد.
باطراف اصابعنا نملس اطراف اصابع الاكلير ثم ندخلها إلى الفرن على الحرارة 180 درجة المدة 25 _30 دقيقة. - 3
لتحضير الحشوة :
في قدر على النار نضيف الحليب و النشاء و الدقيق و السكر و صفار البيض و الفانيلا و نحرك باستمرار حتى يشتد الخليط ثم نضيف الزبدة و نقلبها جيداً و نرفعها عن النار و نتركها قليلا لتبرد - 4
بعد اخراج الاكلير من الفرن و نقوم بقص من الوسط إلى النصفين. نضع الحشوة في كيس بلاستيكي و نقصه من الطرف و نضع حشوة على طرف واحد من الاصابع الاكلير
- 5
نذوب شوكولاته سادة و نغطس النصف الثاني من الاكلير بالشوكولاتة و نضعها فوق نصفها لآخر.
تزين بالفستق الحلبي و تقدم باردة.
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات