Vörösborboros marhasült

Name: Vörösborboros marhasült
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1,5 kg marhanyak; 3 dl száraz vörösbor; 2 db vöröshagyma; 2 db lilahagyma; 1 fej fokhagyma; 1 db halványító zeller; 1 db póréhagyma; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint BBQ fűszerkeverék; ízlés szerint étolaj; ízlés szerint vaj; ízlés szerint olívaolaj; 1 db répa

Énekes Orsolya @orsi

Családi kedvenc évek óta - pillanatok alatt elfogy. Nem macerás az elkészítése és bár hosszabb az elkészítési idő, megéri várni rá, mert biztos a siker ;)

Olvass tovább

Vörösborboros marhasült

Énekes Orsolya @orsi

Családi kedvenc évek óta - pillanatok alatt elfogy. Nem macerás az elkészítése és bár hosszabb az elkészítési idő, megéri várni rá, mert biztos a siker ;)

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

4 óra 30 perc

4 adag

1,5 kgmarhanyak
3 dlszáraz vörösbor
2 dbvöröshagyma
2 dblilahagyma
1 fejfokhagyma
1 dbhalványító zeller
1 dbpóréhagyma
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintBBQ fűszerkeverék
ízlés szerintétolaj
ízlés szerintvaj
ízlés szerintolívaolaj
1 dbrépa

Mentve

Elkészítés

4 óra 30 perc

1

A marhahúst megmossuk, megszárítjuk, majd sózzuk, borsozzuk, alaposan megszórjuk a BBQ fűszerkeverékkel, végül meglocsoljuk olívaolajjal. Egy kis ideig állni hagyjuk.
2

2 evőkanál olajat és 2 evőkanál vajat felhevítünk, majd beletesszük a bepácolt húst. Körbesütjük a húst, hogy minden pórusát lezárjuk.
3

140 fokra előmelegítjük a sütőt.
4

Egy hőálló tálat kicsit kizsírozunk, majd beletesszük a felszeletelt hagymákat, fokhagymát és répát. Végül rátesszük az elősütött húst, majd meglocsoljuk a vörösborral.
5

A hőálló tálat a tetejével lefedve betesszük az előmelegített sütőbe és 4 órán keresztül lassan sütjük. Ha elkészült, tetszés szerinti körettel tálaljuk, meglocsolva a vörösboros lével - mi ezúttal burgonyapürével és uborkasalátával fogyasztottuk. Jó étvágyat!