A tejet fel melegítem de csak annyira, hogy az élesztőnek jó legyen majd az első 4 összetevőkből vagyis : a tej, élesztő, cukor és liszt egy kovászt készítek.

Ha a kovász szépen felnőtt akkor e dagasztó edénybe öntöm akol hozzáadom a vaníliás cukrot, sütőport, olajat összekeverem jó alaposan

Majd végül jön a liszt én igazából nem szoktam mérni a lisztet hanem érzésre teszem
Kb. annyi lisztet, hogy ne ragadjon a kezemhez a tészta de ne legyen túl kemény sem igaz én 1 kg lisztet írtam de nem biztos, hogy mind bele kell tenni.

Amikor meg van a tészta kettőbe osztom és az egyik feléhez azok 2 ek szitáljuk kakaót és jól bele dolgozom és pihentetem 20 percig.

Ha pihent akkor egyenlő bucikra osztom nekem 7 fehér és 7 kakaós jön ki.

Kézzel meg formálom és egymásra teszem őket és egyben kinyújtom kör formára és aztán elvágom 4-be majd a negyedeket 3-ba de ha valaki szeretne nagyobb kifliket akkor csak 2-be és jöhet a töltelék

A töltelék az ugye rahát itt Erdélyben ez egyféle süthető gyümölcs zselé de épp úgy lehet bármivel lekvárral vagy más dologgal is ez fantázia kérdése.

Ha be raktam a tepsibe mehet a Sütőben 180 C fokra kb. 15-20 percre és ha kivettem a sütőből akkor jön a mártogató

A 5000 ml meleg vízben fel oldom a 6 kanál cukrot és egyenként bele tunkolom egészen és majd ki nem kell áztatni csak bele és ki és ha valaki szereti a kókuszreszeléket a víz után oda i be lehet hempergetni aki akarja ízlés szerint és kész is van sok sikert