بعد دلك نضيف الارز اللدي نكون قد وضعناه من قبل في الماء مدة ربع ساعه ونصفيه نقليه مع الخضر ثم نمرق بالماء

عندما نضع الماء فورا نغلق الكوكوط ونضع الصافرة نتركها حتى تبدء بالصفير ونحسب ٥ دقائق ونطفئ النار ونتركها كما هي لا ننزع الصافرة مدة ٢٠ دقيقة ثم نفتحها ونضع عليها الدجاج المقطع وتقدم بالصحة والهنا