نقوم بخلط كل مكونات العجينة حتى تتلم ونتركها ترتاح نصف ساعة حتى تخمر

في هذه الاثناء نقوم بتحضير الحشو نقطع البصل والفلفل والدجاج الى شرائح طويلة ونقوم بقليهم وبعدها نضيف لهم الطماطم المصبرة والهريسة والتوابل والزيتون ونخليهم حتى يطيبوا ونزيدلهم مثلثات الجبن والمبشور ايضا😃😃

وبعد ما تخمر العجينة نجيبوا مول دائري وندهنوه بالزيت وبعدها نقسموا العجينة الى قسمين ونحلوهم بالحلال وبعدها نحطوا القسم الاول في المول ونثقبوا بالسكين ونديروا الحشو ونزيدولوا الجبن المبشور من الفوق وبعدها نديروا العجينه الاخرى فوقها ونعدلوها مليح وندهنوها بصفار البيض

نقوم بتسخين الفرن من قبل ثم ندخل الفطيرة نطيبها من التحت ومن الفوق حتى تاخذ اللون الذهبي وشهية طيبة😋😋👍👍