Kue Mangkok / Apem Mekar tanpa pengembang, resep tradisional

Name: Kue Mangkok / Apem Mekar tanpa pengembang, resep tradisional
Yield: 32 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram tape singkong yang sudah sangat matang; 350 gram tepung beras kemasan; 250 gram gula pasir; 500 ml air; Beberapa tetes pewarna pink

Resna Nata Kitchen @ResnaCookingStory

Resep tradisional dari nenek...saya pakai resep ini selalu sukses dan mekar...resep tradisional tanpa pengembang sintetis/kimiawi

Lebih banyak

Kue Mangkok / Apem Mekar tanpa pengembang, resep tradisional

Resna Nata Kitchen @ResnaCookingStory

Resep tradisional dari nenek...saya pakai resep ini selalu sukses dan mekar...resep tradisional tanpa pengembang sintetis/kimiawi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

32 buah

300 gramtape singkong yang sudah sangat matang
350 gramtepung beras kemasan
250 gramgula pasir
500 mlair
Beberapa tetespewarna pink

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan hingga homogen, tutup dengan serbet, diamkan semalam (12-14 jam)
2

Saring adonan (gunakan saringan yang tidak terlalu rapat), diamkan kembali 1-2 jam
3

Siapkan cetakan, olesi minyak sayur (kali ini saya pakai cetakan keramik ukuran 40ml, pakai alumunium atau plastik juga bisa)
4

Panaskan dandang isi air hingga mendidih (berasap), masukkan cetakan berisi adonan, kukus 15-20 menit dengan dandang tertutup