Sült paradicsomszósz

Name: Sült paradicsomszósz
Yield: 2 üveg
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2 kg érett paradicsom; 5-6 gerezd fokhagyma; 30 ml olívaolaj; ízlés szerint friss bazsalikom; ízlés szerint friss oreganó; ízlés szerint só; ízlés szerint bors

MarSal @cook_6666458

Nálunk paradicsom szezon van. 🍅Mivel sok olasz ételt készítek a házi paradicsomszósz elengedhetetlen hozzávaló a 🍝🍕-hoz. Sőt, pörköltekhez is használom.

Olvass tovább

Sült paradicsomszósz

MarSal @cook_6666458

Nálunk paradicsom szezon van. 🍅Mivel sok olasz ételt készítek a házi paradicsomszósz elengedhetetlen hozzávaló a 🍝🍕-hoz. Sőt, pörköltekhez is használom.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 óra

2 üveg

2 kgérett paradicsom
5-6 gerezdfokhagyma
30 mlolívaolaj
ízlés szerintfriss bazsalikom
ízlés szerintfriss oreganó
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors

Mentve

Elkészítés

2 óra

1

A megmosott paradicsomokat sütőedènybe helyezzük.
2

A tetején elhelyezzük a bazsalikomot, oregánót és a fokhagymákat.
3

Meglocsoljuk olívaolajjal és 180 C fokra előmelegített sütőbe helyezzük. 1óra15 perc után kivesszük a sütőből és hagyjuk egy kissé kihűlni.
4

Lecsipkedjük a paradicsom héját és áthelyezzük egy lábasba a többi hozzávalókkal együtt. Hozzáöntjük a levet is, amit sütés közben kiengedett.
5

Kb. 20-25 percig lassú tűzön főzzük. Bot mixerrel pürèsítjük és sterilizált üvegbe tesszük. Nekem két 500 ml- es lett a 2 kg paradicsomból.