गाजर हलवा(Gajar ka halwa recipe in hindi)

Name: गाजर हलवा(Gajar ka halwa recipe in hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 किलो गाजर; 2 किलो दूध; 1 कप चीनी; आवश्यकतानुसार ड्राई फ्रूट काजू और बादाम; 1 बड़ा चम्मच घी

pinky makhija @pinky8

दिल्ली

#5
सर्दियों की सौगात हैं गाजर हलवा शादी ब्याह हो या पार्टी सब में गाजर का हलवा बनाया जाता हैं गाजर का हलवा खाने में बहुत बढ़िया लगता हैं और सब को पसंद भी आता है!

गाजर हलवा(Gajar ka halwa recipe in hindi)

pinky makhija @pinky8

दिल्ली

सामग्री

1 किलोगाजर
2 किलोदूध
1 कपचीनी
आवश्यकतानुसारड्राई फ्रूट काजू और बादाम
1 बड़ा चम्मचघी

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

गाजर को धो कर कद्दूकस कर लें और उसमें दूध डाल कर 2व्हिस्ल लगवा दे!
2

अब जब व्हिसल लगवा दे तो उसको खोल कर एक पैन में डालें और उसमें दूध मिक्स करें और उसको उबलने रख दें!
3

फिर जब गाजर दूध में मिक्स हो जाए तो उसमें चीनी मिक्स करें और उसको पकने दें
4

फिर जब दूध सूख जाए तो उसमें घी डालें और उसको पकने दें और उसमे ड्राई फ्रूट्स मिक्स करें
5

जब बन जाए तो उसमें ड्राई फ्रूट्स डाल कर सर्व करें!