Daqouise strawberry
Dessert cakey biscuity asal Perancis, dari campuran putih telur (meringue) dan kacang almond atau hazelnut yang dihaluskan menjadi tepung. Daqouise ini termasuk resep yang mudah.
Ini kali pertama buat langsung jadi, enak light airy agak krispi di luar, agak chewy, sedikit seret di tenggorokan, ( seperti lady finger biscuit teksturnya). Untuk isian bisa sesuai selera yah...bebas.
Daqouise strawberry
Dessert cakey biscuity asal Perancis, dari campuran putih telur (meringue) dan kacang almond atau hazelnut yang dihaluskan menjadi tepung. Daqouise ini termasuk resep yang mudah.
Ini kali pertama buat langsung jadi, enak light airy agak krispi di luar, agak chewy, sedikit seret di tenggorokan, ( seperti lady finger biscuit teksturnya). Untuk isian bisa sesuai selera yah...bebas.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pre-heat oven: 155 dercel. Api atas bawah. Siapkan bahan: di wadah bersih mixer putel speed low sebentar masukkan gulpas step by step
- 2
Naik speed high sampai putih kaku, matikan mixer, beri kutel aduk dgn spatula, masukkan tepung terigu+almond step by step aduk perlahan
- 3
Beri pewarna strawberry aduk rata, masukkan pip bag.
- 4
Loyang alas baking sheet, spuit dari kiri kanan spt di gambar, taburkan gulus dgn saringan 2x (untuk beri efek krispi), oven 18-20 menit. Cek bawahnya harus light golden brown (Hati2 jgn gosong), let cool di rak di dalam oven sampai agak kering, oven sdh off ya) keluarkan dari oven, dgn pisau angkat perlahan biscuit dari dasar baking sheet. Lepas gently.
- 5
Setelah dingin, beri adonan filling
- 6
Slice strawberry juga kelapa parut kering yg sdh di oseng2...tangkup dgn biscuit satunya.
- 7
Voila...🍓🍓🍓
- 8
Nom.. nommm...❤️💗
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar