बाजरा के गुलगुले (bajra ke gulgule in recipe in hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
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एक बाउल लेंगे।उसमे बाजरा आटा,चीनी, कसा गोला, सौंफ,इलाइची पाउडर, ओर पानी डालकर हल्का गाढा घोल तैयार कर लेंगे। और 1/2 घंटे के लिए ढक कर रख देंगे।
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अब गैस पर कड़ाही रखेंगे। तेल डालेंगे। 1 छोटीचम्मचगर्म तेल गुलगुले के तेल में डालकर मिक्स करेंगे।तेल जब अच्छी तरह गर्म हो जाय घोल को अच्छी तरह मिक्स कर उससे छोटी - छोटी पकोरिया तेल में डालेंगे।
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मीडियम आंच पर गुलाबी होने तक तल लेंगे। इसी तरह सभी गुलगुले तैयार कर लेंगे।
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आपके स्वादिस्ट गरमा गरम बाजरा के गुलगुले तैयार है ।एन्जॉय करे।
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नोट - 1 छोटीचम्मचहल्का गर्म तेल घोल में डालने से गुलगुले सॉफ्ट बनते हैं।
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