نقطع صدر الدجاج بشكل أصابع نضيف الملح والروب وبرش الثوم وسبع بهار والفلفل الاسود والبابركا وعصر نصف ليمونه

في وعاء نجمع المواد جميعها تقلب جيدا وتترك لمده لا تقل عن ساعتين..بعدها في مقلاه ملعقتين زيت ونضع صدر الدجاج المنقوع يقلب ويترك حتى الاستواء.ويكون جاهز للتقديم في ساندويش مع البطاطا المقليه او حسب الرغبه