اضع الحليب والنشا والسكر في طنجره واخلطهن واحطهن عالغاز

مع التقليب المستمر ليثقل القوام

اخر مرحله اضيف ماء الزهر واطفئ النار

واضعها في صحون التقديم وازينها حسب الرغبه انا زينتها بجوز الهند والقرفه

اتركها تبرد واضعها بثلاجه وتقدم