نغسل الفاكهة ونقطعها قطع صغيرة نضعها في الخلاط الكهربائي ونضيف له الحليب نصف لتر على حسب تخثر الخليط والفانيلا ونخلط

وعند سكبه في الوعاء نضيف له السكر على حسب الذوق ويحفظ في الثلاجة