फिर हम एक लोहे का तवा लेगे और उसको गरम करेंगे फिर बेले हुई रोटी पर चाकू से कट लगाएंगे जिससे रोटी फुल्ले नहीं जाये और उस रोटी को तवा पर डाल देंगे

जब एक तरफ से रोटी थोड़ी पक जाये तो उसको पलत देंगे

फिर हम उगली से चिमटी की डिज़ाइन बनायेगे और लौ गैस पर पकाएंगे

जब रोटी पक जाये तब उसको पलत कर लौ गैस पर 5 मिनट पकने देंगे

फिर हम तवा को हटा कर गैस पर चिमटे की मदद से रोटी को पका देंगे

जब रोटी दोनों तरफ से पक जाये तो यह आपकी खोबा रोटी तैयार है

अब इस पर गरम रोटी पर घी लगाकर सर्व करो यह खाने मे बहुत ही अच्छी लगती है

रोटी बनते ही उस पर घी लगा देंगे

इसी तरह सभी रोटी बना देंगे और इसे दाल तड़का, जीरा राइस के साथ सर्व करो बहुत ही अच्छी लगती है

यह आपकी खोबा रोटी बनकर तैयार है

यह खोबा रोटी बनकर तैयार है यह खाने मे बहुत ही अच्छी लगती है आप इसे कढ़ी, दाल जिसके साथ सर्व करो बहुत ही टेस्टी लगती है मेहमान को सर्व करने के लिए राजस्थानी खाना बहुत ही अच्छा लगता है और वो इस रोटी की बिना तारीफ किये बिना नहीं रह सकते है