نقطع الموز لدوائر ونضعها في جاط وفوقها عصير الحامض كي لا تسوّد.

في طنجرة ، نضع الماء ، السكر ، الحليب والنشاء ليغلوا. بعدها
نضيف القشطة والجبنة ونحرّك.

في بايركس نضع أوّل صف عبارة عن طبقتين من البسكويت، ثمّ القشطة وقطع الموز ونرش القليل من الفستق الحلبي.
ثمّ طبقتين من البسكويت ، الموز وفوقها الكريما ونزينها بالفستق الحلبي.
توضع في البراد اوقت التقديم