فته باذنجان 🍆

Name: فته باذنجان 🍆
Yield: ٦ أشخاص
Cuisine: سعودية
Ingredients: 2 باذنجان (مقطع مربع ومقلي); 2 بطاطس (مقطع مربع ومقلي); 2 بصل (مفروم); 2 طماطم (بالخلاط); فصين ثوم (مفروم); بقدونس (فرم متوسط); ملعقة ك معجون طماطم; البهارات:; مكعب ماجي; فلفل اسود وملح; سكر; ملعقة ك دبس رمان; ليمونه; علبتين زبادي; ملعقه ك لبنه; ملعقه ك طحينه; 1/2 عصير ليمون; القليل من الفلفل الاسود; صنوبر محمص; خبز محمص; رشة سماق; القليل من الصلصه الفرنسيه

Reem @Sweetreemy

saudi arabia

فته باذنجان 🍆

تم الحفظ

المكوّنات

٣٠ دقيقه

٦ أشخاص

2باذنجان (مقطع مربع ومقلي)
2بطاطس (مقطع مربع ومقلي)
2بصل (مفروم)
2طماطم (بالخلاط)
فصينثوم (مفروم)
بقدونس (فرم متوسط)
ملعقة كمعجون طماطم
البهارات:
مكعب ماجي
فلفل اسود وملح
سكر
ملعقة كدبس رمان
ليمونه
الصوص :
علبتينزبادي
ملعقه كلبنه
ملعقه كطحينه
1/2عصير ليمون
القليل من الفلفل الاسود
للتزيين:
صنوبر محمص
خبز محمص
رشةسماق
القليل من الصلصه الفرنسيه

تم الحفظ

الخطوات

٣٠ دقيقه

1

نحمس البصل والثوم وبعدها نضيف معجون الطماطم والبهارات ونحركهم شوي وبعدها نضيف مخلوط الطماطم والليمون ودبس الرمان ومن ثم نضعهم في صينية
2

في هذا الاثناء نقلي الباذنجان والبطاطس ويفضل بالقلاية الهوائيه 👌🏻 ونضعهم فوق الحمسه
3

نحضر صوص الزبادي ونضع نصف الكميه فوق الصينيه ونبقي ربع الكميه للطبقة الاخيره
4

نضع طبقة البقدونس ونضيف ربع كمية الصوص المتبقيه..وبالاخير نزينها بالصنوبر المحمص مع الخبز المحمص والسماق.. وعافيتوس 💕