Vajas tésztás, tojás nélküli pogácsa

Name: Vajas tésztás, tojás nélküli pogácsa
Yield: KB 40 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: 50 dkg liszt; 1,5 dl tej; 1 ek cukor; 25 dkg rama; 1 db élesztő; 1 db kispohár tejföl; 1 tk só

Ildikó Zöldné @zoldne_ildiko

#mindenamisütemény
Kicsit újítottam, most nem a Gábor receptje alapján készítettem el a tésztát. 😊

Olvass tovább

Vajas tésztás, tojás nélküli pogácsa

Ildikó Zöldné @zoldne_ildiko

#mindenamisütemény
Kicsit újítottam, most nem a Gábor receptje alapján készítettem el a tésztát. 😊

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

KB 40 db

50 dkgliszt
1,5 dltej
1 ekcukor
25 dkgrama
1 dbélesztő
1 dbkispohár tejföl
1 tksó

Mentve

Elkészítés

1

A tészta hozzávalóit csak összekeverni, majd bedagasztani.
2

Dagasztás után lisztezett deszkán vagy az asztalon "ragacs" mentességig gyúrni.
3

Ezt követően lisztezett deszkán / asztalon kinyújtani.
4

Ezután hajtogatni kell a tésztát, amit Gábor módszere alapján csináltam. Pihentetni kell így kb: 15 percet.
Ezt meg kell ismételni még 2x.
5

Utoljára, kb. 1, 5 ujjnyi vastagságra nyújtani, tojással lekenni, a tetejét a kés élével kicsit bevagdosni keresztben és hosszában.
6

Ezt követően pogácsa szaggatóval kiszaggatni és előmelegített sütőben 180 C fokon 30 percig sütni.