رول البطاطس باللحم المفروم

Name: رول البطاطس باللحم المفروم
Yield: ٨ افراد
Cuisine: مصرية
Ingredients: كيلو بطاطس مسلوقه; 2 حبه بيض; 2 كوب جبنه موتزاريلا; كوب بقدونس; ½ كيلو لحم مفروم; زيت; ملح وفلفل اسود حسب الرغبة; ملعقه صغيره بهارات السبع; 2 حبات فلفل الالوان; حبة واحده بصل مفروم; ½ كوب صلصه طماطم; ورق فويل/ورق زبده

مطبخ ساره محمد @cook_27030405

المنصوره

رول البطاطس باللحم المفروم

مطبخ ساره محمد @cook_27030405

تم الحفظ

المكوّنات

٣٠دقيقه

٨ افراد

كيلوبطاطس مسلوقه
2 حبهبيض
2 كوبجبنه موتزاريلا
كوببقدونس
½ كيلولحم مفروم
زيت
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
ملعقه صغيرهبهارات السبع
2 حباتفلفل الالوان
حبة واحده بصل مفروم
½ كوبصلصه طماطم
ورق فويل/ورق زبده

تم الحفظ

الخطوات

٣٠دقيقه

1

نسلق البطاطس وفى مقلاه علي النار نضيف الزيت واللحمة المفرومه تتشوح ثم نضيف البصل والفلفل الالوان متقطع مكعبات صغيره وصلصه الطماطم والملح والفلفل الاسود وتقلب جيدا حتى النضج فى اناء نضيف البطاطس ثم يضاف البيض والملح والفلفل الاسود والبهارات ونخلط جيدا
2

ثم نضيف كوب موتزاريلا ونخلطهم جيدا في صينية نفرد ورق الفويل وعليه ورق الزبدة نضيف البطاطس ونسويها لمدة عشر دقائق ثم يضاف إليه اللحم المفروم ونلف بورقه الفويل رول وبعد ذلك نضيف عليها جبنه موتزاريلا وتدخل الفرن تانى لحد ما تاخذ اللون الذهبي وتقطع بارد