دولمة
#نكهة_ذاكرة
اول مرة اطبخها اول زواجي كنت عروس ونطلبت مني اطبخها للضيوف جايين من مطار وانا ولا مرة اكلتها او اعرف مكوناتها او كيف شكلها وانترنت ماعندي وماعندي حدا اسال عن الوصفة وحسيت بتوتر وخوف ولمت زوجي انو حطني بموقف محرج وبدو يفتخر اني طبختها وماكان وقت كافي وعلى سريع حضرت الخضار وغسلتهم وبلشت شغل وطلعت نتيجة جيدة لحمدلله مشكلة انا ماكنت اطبخ قبل ولا مرة مجربة احفر محاشي والطبخ وطعم طبخ ناسيته كليا كنت عايشة على اكل برا البيت اشتغل وحسيت بندم اني تزوجت من كثر الموقف والمسؤولية لنحطيت فيها بس ثبت انو مافي داعي للطرق والمقادير لمهم انسان يحب شغلة لعملها ويعملها من قلب 💖
دولمة
#نكهة_ذاكرة
اول مرة اطبخها اول زواجي كنت عروس ونطلبت مني اطبخها للضيوف جايين من مطار وانا ولا مرة اكلتها او اعرف مكوناتها او كيف شكلها وانترنت ماعندي وماعندي حدا اسال عن الوصفة وحسيت بتوتر وخوف ولمت زوجي انو حطني بموقف محرج وبدو يفتخر اني طبختها وماكان وقت كافي وعلى سريع حضرت الخضار وغسلتهم وبلشت شغل وطلعت نتيجة جيدة لحمدلله مشكلة انا ماكنت اطبخ قبل ولا مرة مجربة احفر محاشي والطبخ وطعم طبخ ناسيته كليا كنت عايشة على اكل برا البيت اشتغل وحسيت بندم اني تزوجت من كثر الموقف والمسؤولية لنحطيت فيها بس ثبت انو مافي داعي للطرق والمقادير لمهم انسان يحب شغلة لعملها ويعملها من قلب 💖
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
غسلت الخضار والبيتنجان لكبيرة قسمتها بالنص وحفرتها البصل شلت القموع وفردتهم السلق قسمتهم حسب مقاس مرغوب وعضد السلق بالوسط دقيتهم او هرسته لسهولة اللف
- 2
قمت خضار حشو فرمتهم بشكل كامل كلهم وخلطتهم وغسلت اللحم وصفيته ووحطيته فوق الخليط مع بهارات
- 3
استعمل طنجرة الفافون العادية غير تيفال لان احس نكهة دولمة تختلف بيها بالطعم وزوجي يحب كمية بصل وفيرة بالدولمة لذلك اكثر
- 4
حطيت اول طبقة البصل من غير اي حماية تحته مشان ياخد للون ويتحمص او يلجع ❤😊
- 5
بعدها باتنجان في طريقة استعملها مشان سرعة سوا خضرة هي تذبيلها قبل الحشو بشوي زيت حتى يصير الها لون حلو وتطلع نكهة لذيذة
- 6
حشيتهم وحطيت اوراق السلق متبقي فوق
- 7
ضفت سوائل لباقية من الحشوة وضفت حوالي كاسة مي وحطيتها على نار عالية الا ان نشف المي بعدها هديتها الى ان استوت بشكل كامل 🙈
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (39)