Tumpeng Nasi Kuning

Name: Tumpeng Nasi Kuning
Yield: 8 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 takar beras; 7 takar air; 1 bh kara yang kecil; 2-3 sereh; 2 ruas Lengkuas geprek; 2 bh salam; 7-10 bh bawang merah; 3-4 kemiri; 1 sdt kaldu ayam

purnama Indri @purnamaindri

Gara2 nggak punya Art jd harus jadi mommy luar biasa untuk bisa masak. Dan alhasil punya kaka yang hebat masak jadilah nanya rumusnya untuk nasi kuning. Untuk hiasan sy liat cara buatnya di mbah Youtube. Ini sy buat biar saya gak lupa rumusnya saja

Lebih banyak

Tumpeng Nasi Kuning

purnama Indri @purnamaindri

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

8 orang

5 takarberas
7 takarair
1 bhkara yang kecil
2-3sereh
2 ruasLengkuas geprek
2 bhsalam
7-10 bhbawang merah
5-7 bh bawang putih
3-4kemiri
Kunyit 3 ruas
1sdt garam
1 sdtkaldu ayam
1 sdt totole
1sdm gula putih(tentative)
Mie goreng
Ayam goreng
Tempe orek
Telur gulung
Hiasannya pakai timun, wortel, tomat dan cabai merah
Abon
Daun kemangi

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Blender bawang, kemiri, kunyit. Setelah halus tumis dan masukan lengkuas, sereh dan salam.
2

Masukan tumisan ke beras di ricecooker. Lalu tambahkan garam, kaldu, totole. Coba dirasa kl asinnya kurang silahkan ditambah sesuai selera lalu tambahkan kara. Aduk2 siap dimasak.
3

Setelah nasi matang, pastikan diaduk2 merata lalu dirasa, karena saya senang ada manisnya maka saya tambahkan gula putih. Lalu aduk kembali dan diamkan 30 menit.
4

Setelah 30 menit tinggal taruh di cetakan tumpeng yang sudah dilumuri minyak goreng... Jadi deh
5

Sisanya tinggal dihias saja pakai timun. Wortel, tomat dan cabai merah besar. Jangan lupa dikasih abon