देशी परवल आलू की सब्जी (Desi parwal aloo ki sabzi recipe in Hindi)
Bimla mehta @cook_20257491
देशी परवल आलू की सब्जी (Desi parwal aloo ki sabzi recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले परवल को धोकर पिससे में काट लें।
- 2
आलू को छीलकर टुकड़ों में काटकर धोकर साफ कर लें और प्याज़ टमाटर धनिया पत्ता को धोकर बारीक बारीक काट लें और अदरक लहसुन हरी मिर्च को दरदरा कूट लें।
- 3
गैस पर कढ़ाई को चढाएं उसमें तेल डालें जीरा तेजपत्ता चटकने पर प्याज़ डालकर 2 मिनट भूनें उसके बाद अदरक लहसुन हरी मिर्च का पेस्ट डालकर 1 मिनट भुनें।
- 4
फिर परवल को डालकर 5 मिनट भूनें उसके बाद कटे हुए आलू डालकर 2 से 4 मिनट भूनें ।
- 5
उसके बाद सारे मसाले नमक डालकर थोड़ा सा पानी डाल कर मसाले को तेल छोड़ने तक भुनें।
- 6
मसाले भुनने पर टमाटर कटे हुए थोड़ा सा धनिया पत्ता डालकर मिला दें उसके बाद 2 से ढाई कप पानी डालकर ढक्कन लगाकर सब्जी को पकाए जब सब्जी बनकर तैयार हो जाए तब गैस को बंद करके धनिया पत्ता उपर से डाल दें।
- 7
सब्जी को कटोरी में निकाल कर चावल रोटी के साथ सर्व करें।
कीवर्ड
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