نخلط اللحم معهم وندعك الى ان يتداخلون مع بعض نضع ماء فاتر ونعجن ونتركها ترتاح مغطاية
بعدها نحضر الحشوة نقوم بحمس اللية بعدها نقوم بحمس البصل الى ان يذبل مع بهارات

نضع اللحم ونطفي النار وندعكهم الا ان يتجانسون بشكل كامل

فرق الطعم بين باقي كبب اللحم الني يكون فقط متعرض لحرارة البصل نقوم اما بدعك البرغل او بالمكينة اسرع نقوم بفرد العجين اولا وتقطيعه بواسطة اناء دائري نضع اللحم ثم نرش فوقها كشمش وللوز او اي نوع ونقوم باغلاقها بنفس شكل الا ان تنتهي كمية

كيلو برغل وجريش يعمل من ١٥ ل١٦ قطعة حجم وسط

نغلي ماء وملح ونقوم بوضع حبة الكبة عند طفو حبة الكبة للسطح دليل على نضج اللحم بداخلها وتفرز او تفرز بعدها تنسلق

طريقة مرق الكبة لموجودة بعد سلق نحمس بصلة صغيرة ونضع الماء والبهارات ماجي فلفل اسود ملح نومي بصرة يفور مي نسقط كبة وشعرية عند استواء نخلط ملعقتين طحين كبار ونضيفها للشوربة وعند التماسك تتجهز ❤