A krumplit meghámozzuk, megmossuk, lereszeljük. Hozzákeverjük a finomra vágott és üvegesre sütött vöröshagymát, a szétzúzott fokhagymát, réteslisztet, a tócsni fűszersót és az apróra vágott metélőhagymát. Én plusz sót is raktam hozzá. Mindezt jól elkeverjük.

Kanál segítségével tenyérnyi lepényeket sütünk belőlük bő olajban.

Mi tejföllel és sajttal szeretjük, de ízlés szerint bárhogy lehet.