إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقوم بحفر الباذنجان
- 2
بعد تنقيع الرز نصف ساعه نقوم بوضعه على النار مع كمية ماء وفيره مع معجون طماطم وماجي الى ان ينضع ثلاث ارباع النضج نقوم بازالته من على النار
- 3
نقوم بحمس اللحم بالزيت مع اضافة قليل من الكرفس عليه
- 4
نضع الرز المطبوخ مع اللحم مع طماطم مقطعه مكعبات صغيرة مع اللحم المحموس مع بصل مقطع وكرفس مقطع والبهارات التي تكون عن قليل من الكاري ونومي بصره وملح حسب الرغبه ونضع معجون طماطم ونقوم بعصر ليمونه على الحشوه ونضع الثوم المقطع شرائح صغيرة )٢سن ثوم)
- 5
نقوم بحشو الباذنجان المحفور بالخلطه اعلاه
- 6
نضع في الجدر قليل من احشاء الباذنجان عند حفره وقليل من الرز المطبوخ ونضع الباذنجان المحشى ونثقبه قليلا بالسكين لكي يدخل الماء الى الداخل
- 7
نضع ماء ومعجون والزائد من الحشو على الباذنجان المحشى وقليلا من الزيت وماء يغطي الباذنجان ونضعه على عين الطباخ الصغيره وتكون عاليه
- 8
نضع صحن او شيء ثقيل على الباذنجان لكي لا يخرج الحشو عند الطبخ ونغطي الجدر ونتركه ساعه وبعدها الف عافيه 😍
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات