نضع الطحين والخميرة والملح في وعاء

نسخن الماء ونعجن الطحين واتركها لمدة ساعه حتى تختمر

نغسل اوراق الزعتر جيدا ونضيف رشة ملح ونتركو لمدة نص ساعه

في هذه الأثناء نقلي البصل ونصفي الزعتر جيدا من الماء ونظيفوا على البصل نحوسوا شويه مع بعض

نقطع العجينة الى كرات ونفردها بالشوبك ونضيف الزعتر ونسكر الرغيف وفي صينية مدهونة بزيت الزيتون بنفردوا وفي الفرن حتى يتحمر

ويقدم مع كاسة شاي وصحة وهنا