Lupis Ketan
Jajanan pasar favorit, kalo beli agak mahal ya, bikin sendiri bisa puas makannya dan bisa di bagi" juga...
Bikin kue lapis/lopis ini sebenarnya mudah, yang penting harus rapat ketika membungkus kuenya, agar ketika di rebus ga ambyar...
Lupis Ketan
Jajanan pasar favorit, kalo beli agak mahal ya, bikin sendiri bisa puas makannya dan bisa di bagi" juga...
Bikin kue lapis/lopis ini sebenarnya mudah, yang penting harus rapat ketika membungkus kuenya, agar ketika di rebus ga ambyar...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih beras ketan lalu rendam selama 2 jam, setelah itu buang airnya, kemudian beri garam aduk rata
- 2
Siapkan daun pisang lebar kurleb 5cm, kemudian lipat bentuk kerucut
- 3
Lalu isi dengan beras ketan kira" 2 sdm lalu padatkan, kemudian tutup rapat dengan bentuk segitiga, lakukan sampai beras ketan habis
- 4
Siapkan air dalam panci lalu beri pasta pandan, aduk" (bisa di tambah daun pandan) lalu masukkan kue yang sudah di bungkus, pastikan airnya cukup untuk merendam kue, setelah airnya mendidih, tutup panci dan masak selama 10 menit
- 5
Setelah 10 menit, matikan apinya, dan diamkan dalam keadaan tertutup selama 30menit, kemudian nyalakan apinya lagi, setelah mendidih masak lagi 10 menit, setelah itu diamkan lagi dalam keadaan tertutup selama 30 menit, lalu angkat kue, tiriskan dan biarkan dingin
- 6
Masak saus gula jawa: campurkan semua bahan aduk hingga mendidih dan agak mengental, tanda saus sudah mengental ketika buih" nya sudah tidak bisa hilang meskipun sudah di aduk, lalu angkat
- 7
Buka daun pisang lalu keluarkan kue, kemudian balurkan ke kelapa parut yang sudah di kukus, siap di sajikan dengan saus gula jawa
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar