إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في قدر على النار نضع ماء مغلي و معلقة ملح صغيرة و قليل من زيت القلي و نضع المعكرونة لمدة 10-15 دقيقة ثم نصفيها و نضعها جانبا و نحتفظ بالقليل من ماء السلق جانبا
- 2
الآن نحضر الحشوة : في مقلاة ساخنة نضع قليل من الزيت و نذبل البصل ثم نضع الفلفل الأخضر و نذبلهم ثم نضع اللحمة و نقلب حتى تنضج ثم نضيف الفطر و نضيف الملح و جميع البهارات ثم نضيف ملعقة الصلصة ثم نضيف ماء السلق الذي احتفظنا به سابقا و تغلى قليلا ثم توضع الحشوة جانبا
- 3
الباشاميل: في طنجرة على النار نضع الزيت و الطحين و نحمص الطحين
- 4
نضع الطنجرة جانبا... نضيف الحليب البارد على الطحين و نخفق جيدا بالمضرب كي لا يتكتل
- 5
نضع الطنجرة على نار متوسطة و نحرك باستمرار حتى يغلي المزيج و يتكاثف
- 6
نضيف الملح و الفلفل الأبيض و جوزة الطيب و الجبنة المثلثات
- 7
الآن وقد جهزت الطبقات الثلاث... نحمي الفرن على حرارة 180.. نحضر صينية الفرن و نضع نصف المعكرونة و نصف خليط الباشميل و نخلط حتى تتشرب المعكرونة الصوص
- 8
نضيف اللحمة المفرومة و نضيف فوقها طبقة من جبنة الموزريلا
- 9
نضع فوقها باقي المعكرونة و نوزع باقي الباشميل و نضع طبقة من الموزريلا ثم إلى الفرن 30 دقيقة و ثم نحمر وجهها و تقدم 😻😻
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)