049. Telor Asin Bawang Putih Homemade
049. Telor Asin Bawang Putih Homemade
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih perlahan kulit luar telor dengan hati-hati, tujuannya agar kotoran yg menempel hilang dan pori-porinya terbuka sehingga air garam lebih mudah meresap
- 2
Rebus air hingga mendidih lalu masukkan garam, aduk hingga larut lalu matikan api. Dinginkan sampai air garamnya betul-betul dingin. *bagi yg ingin lebih asin, takaran garamnya bisa ditambahkan/sesuai selera
- 3
Masukkan dan susun telor kedalam toples kaca atau plastik, yg penting bisa tertutup rapat
- 4
Geprek bawang putih dan iris cabe rawit, kemudian masukkan keralam susunan telor
- 5
Masukkan air garam yg sudah dingin sampai merendam semua telor
- 6
Masukkan air secukupnya kedalam plastik lalu ikat, seperti membuat es batu.
- 7
Taruh plastik yg berisi air tadi diatas (menindih) telor. Gunanya untuk menahan telor agar tidak naik kepermukaan air garam sehingga air garam meresap sempurna pada semua telor
- 8
Tutup rapat toples. Masa perendaman kurang lebih 15 hari dengan suhu ruangan
- 9
Setelah 15 hari direndam, kukus telor asin kurang lebih 20 menit dan hidangkan 🤤🤤
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (9)