Dejar una noche en remojo las almendras una taza o unos 200 gramos y quitar la piel si queréis yo se la quito batir bastante hasta que quede así.

Poner un paño de algodón. Yo los compré en Amazon. Porque no tenía en casa.

Ir colando y cuando veas que ya gotea estruja y ve enroscando hasta sacar todo.

Esta es la pulpa que puedes utilizar para hacer cracker o queso de almendras, incluso hummus de almendra.