1/2 तास मूगडाळ भिजत ठेवा त्यानंतर त्यातल पाणी काढून मिक्सरला वाटून घेऊ खुप बारीक पेस्ट नका करू थोडी रवाळ वाटावी

ही बघा अशी वाटून घ्या.त्यानंतर त्यात जिर, हळद, मीठ, कांदा, तांदळाच पीठ, आल-लसूण, मिरची-कोथंबीरीची वाटलेली पेस्ट घाला.

आता हे सर्व व्यवस्थित मिक्स करुन घेऊ. त्यानंतर गॅसवर कढईत तेल गरम करुन घेऊ मग चमच्याने कींवा हाताने एक-एक भजी तेलात सोडा गॅसची फ्लेम मिडीयम ठेवुन तळून घेऊ

आता आपली सर्व भजी तळून झाल्यावर पुदीना चटणी कींवा टोमॅटोसाॅस बरोबर सर्व्ह करा.