Szűzérmék, tejszínes rókagomba raguval
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A húst bekenem mustárral, sózom, borsozom, majd beteszem egy edénybe.
Felöntöm annyi étolajjal, hogy ellepje, és egy éjszakára beteszem a hűtőbe.
- 2
A hűtőből kivéve, egy papírtörlővel letörlöm róla a pácot, és forró zsírban (olajban) mindkét oldalát 3-3 percig sütöm. A serpanyőből kivéve alufóliába tekerem, és 30 percig pihentetem
- 3
A hagymát apróra vágom, és zsíron üvegesre dinsztelem. Rádobom a friss rókagombát, és együtt párolom 8-10 percig. Ha a gomba megpuhult, hozzáadom a fehérbort. Sózom, borsozom, és enyhén megszórom majorannával, felöntöm a tejszínnel, és összerottyantom
- 4
A húst kiveszem a fóliából, 2 cm-es szeletekre vágom, visszateszem a gombás raguba, és 2-3 percig együtt melegítem.
- 5
Petrezselymes jázmin rizzsel tálalom.
Cooksnapek
Top találat itt
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek