مقروط السنيوة بحشو بقلاوة
#امي_معلمتي المقروط الاكلة الجزائرية التقليدية التي لا تخلو منها مناسباتنا تعلمناه من أمهاتنا وجداتنا رغم أننا نجددو فيه لكن يبقى الاصل نفسه الوصفة الاصلية التي نعتمدها بالتمر وهاذي أول تجربة ليا فالسنيوة درتها بالكاوكاو فالفرن
مقروط السنيوة بحشو بقلاوة
#امي_معلمتي المقروط الاكلة الجزائرية التقليدية التي لا تخلو منها مناسباتنا تعلمناه من أمهاتنا وجداتنا رغم أننا نجددو فيه لكن يبقى الاصل نفسه الوصفة الاصلية التي نعتمدها بالتمر وهاذي أول تجربة ليا فالسنيوة درتها بالكاوكاو فالفرن
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اولا نمزج الفرينة والسميد والملح جيدا ثم نبسس بالسمن ونخليه يبات ليلة كاملة
- 2
مباشرة نعجن المزيج بواسطة الما وماء الزهر حتى الحصول على عجينة طرية نوعا ما ونحضر الحشو:نفس عبار السميد يعني ثلاث كيلات كاوكاو وكيلة سكر ونعجن بماء الزهر نضيف عىيه قطرات من عطر اللوز ونخلطه دون عجن ونخليه جانبا
- 3
نفرش ورق الطهي مدهون بالسمن ونغطيها ببلاستيك ونحلها بالحلال حسب قطر السنيوة ونسحب الورق للسنيوة مدهونة ايضا مباشرة
- 4
نفرغ الحشو ايضا ونحاول نبسطه تدريجيا على الطبقة الأولى من السميد
- 5
نبسط النصف الثاني من العجين على ورق الطهي ونقلبه على الحشو في السنيوة
- 6
نقطعها الى مربعات او مثلثات حسب الرغبة ونزينها ثم ندخلها للفرن مسخن مسبقا لمدة نصف ساعة ولما يتحمرو الجوانب نطفي من الاسفل ونشعل من الاعلى حتى تتحمر
- 7
نخرجها ونسقيها بالعسل نخليها تتشرب مدة اربع ساعات ثم نقطعها مباشرة ونحطها فالكيسات
- 8
ونقدمها شهية طيبة
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (21)