اولا بسم الله الرحمن الرحيم الصلاة والسلام على رسول الله صلى الله عليه وسلم سلام حبيباتي جبتلكم اليوم حلوة المبسس زمان تاع الالوان نتما اتجربوها لاولادكم حتى ليكم تتفكرو ايام زمان ويا محلاها

نحضر قدر او كصرونة نضع السكر مع الماء مع التحريك كي يغلي نضيف السميد الرقيق بي االتدريج حتى تتماسك وتعقد قليل مع التحريك ولكن نطفي من النار

وكا ملاحظة نضيف الملون الغذائي في الاول حسب الذوق الاحمر او الاصفر او الاخضر او. متقيدوش بي كمية السميد كاين لي يشرب او كاين لي ميشربش كمية السميد حتي تتلم، وتثقل

ثم نحضر صينية مدهونة او ورق الزبدة ثم نفرغ الخليط ونسويه بي الملعقة لكي بصبح املس المهم هذي الكمية من الاحسن اتكون سنيوة صغيره باش اجي خشنة مشي رقيقة المهم انا جاتني متوسطة

صدقوني جات كيما لي تتباع وبنية نتما اتجربوها لاولادكم خياتي العزاز وعطلة سعيدة لي كل اطفالكم حبيباتي