أولا : نضع مقدار ماء في الدلة التي سنضع بها الشاي في قدر.

نضع الشاي الأسود مع الماء و الهيل وزعفران وبإمكنكم إظافة الزعتر وننتظره حتى يغلي ويجب ان تكون النار مرتفعة.

عندما يغلي نضع حليها الحليب الباودر علية ونضعه على نار هادية ١٠ دقائق.

و يصب في الدله التي قسنا بها كمية الماء.