فرخة مشوية فى الفرن

Name: فرخة مشوية فى الفرن
Yield: ٤
Cuisine: مصرية
Ingredients: 1100 جرام فرخة; كيلو بطاطس; 1 فلفل رومى; 2 طماطم; مكونات التتبيلة; 2 معلقة كبيرة زبادى; 4 معلقة كبيرة كاتشب; بصلة مفرومة; 3 او 4 ليمون; 2 فص ثوم; 0.5 ملعقه صغيره بابريكا; ملح; فلفل اسود; 0.5 ملعقه توابل(السبع بهارات); 0.5 ملعقه كمون; رشه صغيرة من جوزة الطيب; رشه صغيرة نعناع; حبهان; 4 معلقه زيت; اقل من ربع كوبايه خل; قليل جدا من جوزة الطيب مبشورة

الشيف أحمد @cook_4798941

مصر

فرخة مشوية فى الفرن

الشيف أحمد @cook_4798941

تم الحفظ

المكوّنات

1100 جرامفرخة
كيلوبطاطس
1فلفل رومى
2طماطم
مكونات التتبيلة
2 معلقة كبيرةزبادى
4 معلقة كبيرةكاتشب
بصلة مفرومة
3او 4 ليمون
2 فصثوم
0.5 ملعقه صغيرهبابريكا
ملح
فلفل اسود
0.5 ملعقهتوابل(السبع بهارات)
0.5ملعقه كمون
رشه صغيرةمن جوزة الطيب
رشه صغيرةنعناع
حبهان
4 معلقهزيت
اقل من ربع كوبايه خل
قليل جدا من جوزة الطيب مبشورة

تم الحفظ

الخطوات

1

نضع كل مكونات التتبيله معا مع قشرة ليمونه واحده (القشرة الخارجية)والتى تعطى نكهه مميزة
2

نعمل فتحات بالسكينه فى الفرخه ثم نضع التتبله على الفرخه ونتركها يوم كامل فى التلاجه
3

نضع الخضار البطاطس والفلفل والبصل فى الصنيه ونضع عليهم تتبيلة الفرخه ثم نضع الفرخه
4

نضع كوب ماء على الخضار من الجوانب حتى يساعد على نضوج الفرخه والخضار
5

نضع الصنيه فى الفرن الساخن على حرارة ٢٠٠ لمدة ساعه وربع
6

الف هنا