Csirkemellet vágjuk nagyobb kockákra egy kis olajban keverjük el a sült csirkefűszer keveréket majd forgassuk össze a hússal.

A brokkolit tegyük fel forrásba lévő sóz vízbe 8-10 percig, majd hidegvízbe áztassuk. Vágjuk fel a hagymát negyedekre, póréhagymát karikákra, császárszalonnát szeletekre, majd rétegezve húzzuk fel a saslik tűre, borsozzuk, oregánóval megszórjuk. 180 C fokon süssük alufóliával 30 percig, majd vegyük le róla és még 20 percig grill fokozaton.

Bármi mást tűzhetünk fel a pálcára, csirke májat, gombát, padlizsánt is.