عيون المها لعيون ست الحبايب

Name: عيون المها لعيون ست الحبايب
Yield: ١٢ شخص او اكتر
Cuisine: لبنانية
Ingredients: 1 كوب سميد; 1 كوب طحين; 1/2 كوب جوز الهند; 1/2 كوب لبن روب; 1/2 كوب زبدة بحرارة المطبخ; 1/2 كوب زيت ذرة; 1 ملعقة صغيرة خميرة; 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر; ذرة ملح صغيرة; 66 حبة لوز; قطر او شيرة; 2 كوب سكر; 2 ونصف كوب ماص; ملعقة صغيرة عصير حامض; نضعهم في طنجرة على النار بدون تحريك لمدة 18 دقيقة ونتركهم يبردوا

Intesar Alghanim @Intesarghanim

كندا

#أمي_معلمتي

اقرأ المزيد...

عيون المها لعيون ست الحبايب

Intesar Alghanim @Intesarghanim

تم الحفظ

المكوّنات

٦٠ دقيقة

١٢ شخص او اكتر

1 كوبسميد
1 كوبطحين
1/2 كوبجوز الهند
1/2 كوبلبن روب
1/2 كوبزبدة بحرارة المطبخ
1/2 كوبزيت ذرة
1 ملعقة صغيرةخميرة
1 ملعقة صغيرةبيكنج باودر
ذرة ملح صغيرة
جوز الهند
66 حبةلوز
قطر او شيرة
2 كوبسكر
2ونصف كوب ماص
ملعقة صغيرةعصير حامض
نضعهم في طنجرة على النار بدون تحريك لمدة 18 دقيقة ونتركهم يبردوا

تم الحفظ

الخطوات

٦٠ دقيقة

1

ننخل الطحين ونضيف له كل المواد الجافة
2

نخلط كل المواد الجافة مع بعض ثم نضيف الزيت والزبدة
3

نضيف اللبن ثم نعجن حتى تصبح عجينة طرية
4

نغطيها ترتاح من عشر دقائق الى نصف ساعة وبعد ذلك نبدأ بالتشكيل
5

نشكلهم على شكل عيون ونضيف على كل حبة لوزة ونضغطها قليلاً ورح يطلع معنا ٦٦ حبة
6

بنسخن الفرن على درجة حرارة ٣٥٠ درجة فهرنهايت او ١٨٠ درجة مئوية قبل بعشر دقائق من الخبز
7

نخبزهم لمدة ١٨ دقيقة ثم نحمر الوجه ونخرجهم من الفرن ونشربهم مباشرة بالقطر البارد او الشيرة
8

نصفهم في جاط التقديم
صحتين وهنا
9

مع تحيات شيف إنتصار الغانم
برحب فيكم بقناتي على اليوتيوب
Intesar Kitchen
صفحتي على إنستغرام
@alghanimintesar