ننقع البرغل و السميد بكاستين و نص مي سخنة (ممكن اكتر او ممكن اقل) و نغطيه تقريبا ساعة لحتى يتشرب المي

نفرم بصلتين ناعمين و نضيفهم للبرغل و السميد و نضيف كمان شوية لحمة و نملح و نخلط جيدا

نغطيها ونتركها ترتاح حوالي ساعة

بهالاثناء نفرم بصلتين و نشوحهم عالنار و بعدها نشوح اللحمة المفرومة مع البصل و نضيف الملح و قبل ما تستوي بشوي نضيف البهارات و ملعقة دبس رمان و الصنوبر

نتركها تبرد شوي لحتى نقدر نبدأ بتشكيل الكبة

ناخد كرة صغيرة من عجينة البرغل و نحفرها باصبعنا و نحشيها باللحمة و نسكر الكرة (التشكيل بالشكل اللي بدكياه و الاسهل الك) بعذب شوي بالاول بس بعد تشكيل كم وحدة يسهل الامر

نقلي الكبة بزيت حامي و الف صحة و هنا 😉😊