نضع حليب وخميرة فورية ومغرف سكر ونخلطهم مدة دقيقتين ونضع الزبدة والبيض والسكر ورشة ملح ونخلطهم حتى يتجانس الخليط ونضع شوية فرينة وخميرة كيميائية ونسكب الفرينة كلها حتى تتلم العجينة ونخليها ترتاح حتى تتخمر

بعدين نشكلهم على شكل ضفيرة وندهن من فوقهم صفار البيض مع مغرف حليب ونضعهم في الفرن