Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A vajat a liszttel, a porcukorral, a dióval és a kakaóval kézzel összegyúrjuk, amíg össze nem áll egy gombóccá.
- 2
Kb. 2 cm átmérőjű golyókat gyúrunk belőle, ezeket a közepétől a széle felé haladva belenyomkodjuk hüvelykujjal a diósütőformába, középen egy pici mélyedést hagyunk a krémnek. A sütőformát nem kell kikenni, a tésztában levő vaj miatt nem fog beleragadni.
- 3
A megtöltött formákat elrendezzük a gáztepsiben egy sütőpapíron, hogy ne érjenek össze, és előmelegített sütőben 190°C-on 15-17 percig sütjük.
- 4
Pár percet hűlni hagyjuk, majd amikor langyosak a formák, fejjel lefelé óvatosan megkocogtatjuk, és szépen kipottyannak belőle a "fél diók".
- 5
A krémhez:
A tojásokat a kristálycukorral kikeverjük,majd folyamatos kevergetés mellett lassú tűzön felfőzzük, amíg fel nem habzik. Ha kihűlt hozzáadjuk a vajat, és a mandulaaromát, majd robotgéppel összedolgozzuk.
Egy kiskanál segítségével megkenjük a fél tésztákat,majd hagyjuk pihenni egy napot, hogy összeérjenek az ízek.
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek