Az összes hozzávalót kivéve a tojásokat beleöntjük egy tálba. Ezután a tojásokat különválasztjuk és felverjük, majd a sárgáját is és a fehérjét is hozzáadjuk a tálban levő lisztes kókuszreszelékhez majd összeforgatjuk. Egy tepsit kivajazunk, és bele dolgozzuk a masszát.

Ezután mehet bele a csoki is, és 170 fokra előmelegített sütőben kb. 10-15 percig sütjük, figyeljünk nehogy túl száraz legyen. A sütike mással is kombinálható, és aki nagyon édesszájú még a tetejét is lekenheti. Jó étvágyat!