Apam kukus gula merah tabur kelapa

Name: Apam kukus gula merah tabur kelapa
Yield: 80 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr tepung beras; 700 gr tepung terigu; 2 buah gula merah (kira2 berat 400gr/lebih); 3 sdm ragi mauripan/permipan; 1 sdt baking powder; 1200 ml air santan kelapa(saya pakai air yg sudah di rebus); Kelapa parut buang kulit (di kukus dan campur sedikit garam)

Mama Ike @cook_9507073

Landak, Kalimantan barat

Apam kukus gula merah tabur kelapa

Mama Ike @cook_9507073

Landak, Kalimantan barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

80 pcs

500 grtepung beras
700 grtepung terigu
2 buahgula merah (kira2 berat 400gr/lebih)
3 sdmragi mauripan/permipan
1 sdtbaking powder
1200 mlair santan kelapa(saya pakai air yg sudah di rebus)
Kelapa parut buang kulit (di kukus dan campur sedikit garam)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Larutkan gula merah dengan sedikit air. Setelah larut masukan air gula merah ke dalam wadah santan tadi
2

Campur semua bahan kering..
3

Kemudian masukan air santan gula merah sedikit demi sedikit. Aduk hingga tidak bergerindil.
Diam kan adonan kurang lebih 1 jam (tutup baskom pakai kain bersih)
4

Siapkan kukusan terlebih dahulu, jangan lupa tutup pengukus dengan kain sarbet. Oles cetakan dengan minyak sedikit ya biar gak lengket.