भरवां करेला (bharwa karela recipe in Hindi)
मेरी पसंदीदा सब्जियों में से एक
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले करेले को छील कर बीच से चीरा लगा दे और इसमें नमक डालकर 2 से 3 घंटे के लिए छोड़ दें
- 2
अब इसको तीन चार बार अच्छे पानी से अच्छे से रगड़ कर धोले ताकि इसका कड़वापन निकल जाए।
- 3
अब प्याज़ और सारे मसालों को मिला दे आप चाहे तो इसको एक चम्मच तेल डालकर फ्राई भी कर सकते हैं और चाहे तो ऐसे भी भर सकते हैं
- 4
मसाले को करेले में भर दे फिकढ़ाई में तेल डालें और उसमें एक एक करके सारे करेले डालकर ढककर पकने दें।
- 5
15 से 20 मिनट में करेले तैयार हो जाएंगे हम इसको गरमा गरम रोटी दाल चावल के साथ खाएं
कीवर्ड
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