في اناء نضع حليب دافئ مع خميرة تحركهم مليح نضيف ملح مع سكر و نحركهم مليح حتا يدخلو في بعضهم نضيف عليهم فنجان زيت و نخليها شوي

نضيف عليها الفريدة تدريجيا حتا تنطم نخليها طرية مش يابسة

نحطها على طاولة العمل نعحنها مليييح مليح حتا ترجع ملسة و طرية تحسها تلسق على طاولة عمل و نخليها تخمر

الحشو نقطع السلق و نشلو و نطبخو في ماء و نقطع بطاطا دوائر و ن قليها

نحل العجينة في صينية مدورة نكون دهنتزها مليح بالزيت و نثقبها بالفرشيطة و نضع السلق فوقها و نزيد فوقها بطاطا مقلية كما موضح في صورة

و نضيف فرماج مبشور فوقها و نغطيها بالعجينة الثانية ندهن الوجه بالحليب بالنسبة لي ناس متحبش بيض دير حليب في بلاصت و تدهن كامل فوق الوجه تاع العجينة

ونخليها طيب في غرضها وهاذا بعد م طابت شهية طيبة