إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
ننقع الجريش في ماء ليله كامله
- 2
نسلق اللحم بوضع مكونات المرقه :البصل مع الثوم و الماء و الماجي والبهارات ونتركه حتى يستوي
- 3
في قدر اخر نحمس بصله كبيرة ونضيف البهارات الصحيحة ، القرفه و الهيل والليمون الناشف ونضيف رز الجريش والرز المصري بعد تنضيفهم طبعاً مع مرقه اللحم اذا انتهى اللحم من الاستواء مع نص كوب ماء دافي و الملح على درجه متوسطة ونخفضها مع الوقت مع التحريك المستمر
- 4
في هذه الاثناء نقوم بتنسيل اللحم وتمليحه
- 5
بعد مايستوي الجريش نضيف اللحم المنسل مع علبتين لبن زبادي وكاسه حليب وكاسه لبن سائل و كاسه كريمة الطبخ مع ٣ م.ك جبنة سائله ونقلبهم مدة ربع ساعة ، هنا نراعي تذوق الجريش والتاكد من اضافه الملح او لا
- 6
طريقه كشنة البصل : نحمس البصل على نار الى ان يذبل ثم نضيف صلصة الطماطم و الفلفل و الصويا وو البهارات مع دبس الرمال.. و تضاف فوق الجريش ، نذوب زبدة ويضاف على الجريش عند التقديم حسب الرغبه.
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات