Mákos és diós-lekváros kalács

Name: Mákos és diós-lekváros kalács
Yield: 2 rúd
Cuisine: Magyar
Ingredients: 50 dkg liszt; 2 dkg élesztő vagy 1 cs. szárított; 3 dl tej; 6 dkg olvasztott margarin; 5 dkg porcukor; 1 mk só; 2 db tojássárgája; 1 db tojás a kenéshez; 15 dkg darált mák; 10 dkg cukor; 1 dl tej; 10 g vaníliás cukor; Kevés citromhéj; 2 db tojásfehérje habbá verve; 1 marék mazsola; 15 dkg szilvalekvár; 15 dkg darált dió vagy mandula

Zsuzsanna Pintérné Kertész @PKZs_5

Mór

Finom, puha.

Olvass tovább

Mákos és diós-lekváros kalács

Zsuzsanna Pintérné Kertész @PKZs_5

Mór

Finom, puha.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 óra

2 rúd

50 dkgliszt
2 dkgélesztő vagy 1 cs. szárított
3 dltej
6 dkgolvasztott margarin
5 dkgporcukor
1 mksó
2 dbtojássárgája
1 dbtojás a kenéshez
Mákos töltelék:
15 dkgdarált mák
10 dkgcukor
1 dltej
10 gvaníliás cukor
Kevéscitromhéj
2 dbtojásfehérje habbá verve
1 marékmazsola
Diós töltelék:
15 dkgszilvalekvár
15 dkgdarált dió vagy mandula

Mentve

Elkészítés

2 óra

1

A lisztbe öntjük a lengyos tejet, beleszórjuk az élesztőt, csipet cukrot. A tojások sárgáját kikeverjük a cukorral, a margarint felolvasztjuk. Puha édes, kelt tésztát készítünk. Egy óráig kelesztjük.
2

A mákot a cukrokkal megfőzzük a tejben. A tojásfehérjét pici sóval felverjük, lazán belekeverjük a mákos masszába. citromhéjjal ízesítjük.
3

A diót a lekvárral összekeverjük.
4

Két lapot nyújtunk, egyikre kenjük a mákot, megszórjuk a megvagdalt mazsolával. Másikat diós lekvárral töltjük. Feltekerjük, megkenjük cukros tojással, megszurkáljuk, és jó meleg sütőben 25-30 percig sütjük. Ebédtésztának is jó egy finom leves után.